Tia Ciata

Este café é uma homenagem a Tia Ciata, figura fundamental da cultura negra e do nascimento do samba no Rio de Janeiro.

Baiana, líder comunitária e mãe de santo, Tia Ciata transformou sua casa na Praça Onze em um espaço de resistência, onde rodas de samba e manifestações culturais negras ganharam força apesar da repressão policial. Seu legado ajudou a consolidar o samba como símbolo nacional e segue vivo como expressão de identidade e ancestralidade do povo preto.

PRODUTOR:

Este café é produzido por Ivan Santana e sua família. Ivan trabalha com café desde muito cedo junto com a sua família, aprendeu a arte do cultivo do café com sua mãe, Dona Zilda. Mesmo com todas as dificuldades saiu de lavrador café pra dono da propriedade que trabalhou quando criança. 

Nesse café temos uma experiência de muita acidez, com sensorial Canjica, Amêndoas Tostadas e Especiarias

100% arábica

Produtor: Ivan Santana

Variedade: Catuaí Vermelho

Processo: Natural

Região: Cabo Verde, Minas Gerais - Brasil (REGIÃO VULCÂNICA)

*Todos os nossos cafés são cultivados por familías negras produtoras de cafés especiais *