Este café é uma homenagem a Esperança Garcia, mulher negra, mãe, escravizada, que escreveu uma carta em 6 de setembro, endereçada ao governador da capitania do Piauí. Em ato de insurgência às estruturas que a desumanizavam, ela denunciava as situações de violência que ela, as companheiras e seus filhos sofriam na fazenda de Algodões, região próxima a Oeiras, a 300 quilômetros da futura capital, Teresina.
O documento histórico é uma das primeiras cartas de direito que se tem notícia, o que deu o título de primeira advogada negra do Brasil. É um símbolo de resistência e ousadia na luta por direitos no contexto do Brasil escravocrata no século XVIII – mais de cem anos antes de o Estado brasileiro reconhecê-los formalmente..
PRODUTOR:
Este café é produzido por Ivan Santana e sua família. Ivan trabalha com café desde muito cedo junto com a sua família, aprendeu a arte do cultivo do café com sua mãe, Dona Zilda. Mesmo com todas as dificuldades saiu de lavrador café pra dono da propriedade que trabalhou quando criança.
A experiência sensorial desse café sai da rapadura, passa pelo frutado de frutas amarelas e chega no chocolate branco e mel.
100% arábica
Produtor: Ivan Santana
Variedade: Bourbon Vermelho
Processo: Natural
Região: Cabo Verde - MG
*Todos os nossos cafés são cultivados por familías negras produtoras de cafés especiais *
